Assistant gouvernant général en alternance (H/F) pour hôtel 5* à Paris

L'hôtel Paris j'Adore Hotel \& Spa recherche sa nouvelle pépite !

Vous êtes en charge de seconder la Gouvernante Générael et l’Assistante Gouvernante Générale de l’établissement

Dans notre métier, le Luxe demande de l’excellence organisationnelle et opérationnelle, il requière également du raffinement, une dimension artistique, une capacité à créer de l’exclusivité.

Nous recherchons un enchanteur de clients... et de collaborateurs.

**Vos missions principales :**

**Vente \& rentabilité**

· Vous participez au calcul des coûts liés aux quantités de commandes fournisseurs

· Vous aidez à réaliser des inventaires quotidiens afin de vérifier la conformité entre les ventes et les consommations

· Vous assurez le suivi des commandes

· Vous gérez les demandes spécifiques des clients

**Management des équipes**

· Vous participez à l’organisation de formations internes afin d’élever les équipes

· Avec la Gouvernante Générale et l’Assistante Gouvernante Générale, vous managez les équipes Gouvernance et assurez le bien être de chaque collaborateur

· Vous coordonnez l’équipe de femmes et valets de chambre

**Tangibles \& installations techniques**

· Vous assurez l’entretien et l’esthétisme des lieux communs, du restaurant et du spa en respectant le cahier des charges

· Vous vérifiez le respect des mises en place en chambre suivant les packages et les types de réservations

**Process, structuration, organisation**

· Vous formalisez des process d’élaboration et de présentation afin que les équipes puissent être efficaces en un temps imparti

· Vous créez des outils de formations simples sous différents formats

· Vous orchestrez la mise en application des procédures internes

**Savoir\-être \& Savoir Faire :**

\- Discret et minutieux

\- Organisé et méthodique

\- Polyvalent, autonome et proactif

\- Très bonne présentation

**LES AVANTAGES :**

\-Des formations internes et externes motivantes qui feront développer vos compétences.

\-Possibilité d'évolution en interne et/ou au sein du Groupe

\-Ticket restaurant d'un montant de 8\.80€, prise en charge de 5,28€

\-Mutuelle prise en charge à 65 % avec une base améliorée \+

\-Prise en charge du transport en commun (Navigo) à 50%

\-Site "Les avantages Secret de Paris" qui permet d'avoir des réductions sur un large panel de produits et d'activités

Type d'emploi : Alternance, Temps plein

Langue:

* Français (Requis)
* Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel