Assistant qualité alimentaire - alternance (H/F)
SSP PARIS94 - ALFORTVILLE
Sur siteApprentissageFrance Travail
ProductRestauration De Type RapideBac+5 Et Plus Ou Équivalents
Publiee le 22 juillet 2026
35H/semaine
Travail en journée
Bac+5 et plus ou équivalents
Restauration de type rapide
Sur site
Pourquoi cette offre vous correspond
Le poste reste pertinent avec un bon equilibre entre fraicheur, contexte et clarte de l offre.
Les signaux competences detectes couvrent Product, Restauration De Type Rapide, Bac+5 Et Plus Ou Équivalents.
Description du poste
SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire.
Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ?
Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety !
Principales missions et apprentissages :
-Qualité et sécurité alimentaire
Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels).
Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques.
Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques.
-Santé, sécurité et prévention des risques
Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance.
Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes.
Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites.
-Conformité réglementaire et information consommateurs
Participer à la validation réglementaire des offres commerciales.
Contribuer à la création et à la mise à jour des durées de vie des produits.
Élaborer les synthèses allergènes et veiller à la conformité des informations destinées aux consommateurs.
Votre parcours et vos qualités :
Vous préparez une formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Sécurité Alimentaire, QHS ou Agroalimentaire : qualité et sécurité alimentaire.
Rigueur, esprit d'analyse et sens de l'organisation.
Aisance avec les outils bureautiques et le traitement de données.
Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec différents interlocuteurs.
SSP The Food Travel Experts
SSP Group est l'un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale dans les lieux de voyage, les aéroports, les gares et d'autres hubs de transport. Présent dans 38 pays, le groupe exploite environ 3 000 points de vente. Nos 49 000 collaborateurs œuvrent chaque jour pour faire vivre aux clients la meilleure expérience.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion.
Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !
Veuillez notre que seules les candidatures en alternance seront étudiées.
Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire.
Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ?
Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety !
Principales missions et apprentissages :
-Qualité et sécurité alimentaire
Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels).
Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques.
Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques.
-Santé, sécurité et prévention des risques
Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance.
Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes.
Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites.
-Conformité réglementaire et information consommateurs
Participer à la validation réglementaire des offres commerciales.
Contribuer à la création et à la mise à jour des durées de vie des produits.
Élaborer les synthèses allergènes et veiller à la conformité des informations destinées aux consommateurs.
Votre parcours et vos qualités :
Vous préparez une formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Sécurité Alimentaire, QHS ou Agroalimentaire : qualité et sécurité alimentaire.
Rigueur, esprit d'analyse et sens de l'organisation.
Aisance avec les outils bureautiques et le traitement de données.
Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec différents interlocuteurs.
SSP The Food Travel Experts
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L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
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Veuillez notre que seules les candidatures en alternance seront étudiées.
A propos de l'entreprise
SS
SSP PARIS
94 - ALFORTVILLE
Offre publiée sur France Travail
