ALTERNANCE – Acheteur approvisionneur H/F

Notre Direction des Fruits, Légumes et Fleurs recherche son futur acheteur approvisioneur H/F en alternance.

Aux côtés de Sylvain – Responsable de base, vous participez activement à l'ensemble des activités liées à l'approvisionnement et à la gestion des produits frais, pour cela vos principales missions seront :

Gestions des approvisionnements

• Gérer les approvisionnements des catégories de produits fruits et légumes
• Acheter les produits des catégories qui vous sont confiées 
• Respecter les contrats date de nos fournisseurs
• Anticiper les achats promotionnels sur plusieurs semaines afin d’assurer les volumes
• Vendre nos gammes de produits par téléphone à nos clients
• Faire des propositions de commandes avec un argumentaire commercial
• Mettre en avant nos produits locaux auprès de nos clients
• Améliorer la communication digitale pour valoriser notre sourcing local

Optimisation de la chaine logistique

• Proposer une logistique dédiée aux fruits et légumes
• S’assurer du bon respect de la chaine du froid
• Assurer l’anticipation des magasins pour optimiser et bloquer les volumes 
• Massifier les volumes pour optimiser les couts logistiques et marges

Qualité et conformité

• Valider les cahiers des charges des fournisseurs et producteurs
• S’assurer du bon déroulement et valider les livraisons
• Analyser nos résultats hebdomadaires sur la qualité des produits proposés
• Assurer un agréage sur la qualité des produits avec les outils mis à disposition

Cette liste est non exhaustive et d'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins du service et de votre appétence. Nous serons à l’écoute de vos propositions !